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餐饮老板想做好,必须舍得放下!

 


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本文摘要:中国饮食企业为什么总是那么整天?

中国饮食企业为什么总是那么整天?因为很多上司每天都在灭火。很多企业有问题的是,员工把问题交给社长,社长把问题交给上司,上司不能逃避责任的只有特意登场灭火。因此,饮食企业哪里有问题,如果上司不能马上灭火,企业就会受到很大的损失。那么,如何才能改变这种被动局面呢?餐饮企业的餐饮业主一定要舍不得钱、分工、分权。

只有在管辖下,你才不想担心老板。饮食老板把什么都拿在自己手里,社长既没有经济权也没有决策权,他们当然不想承担责任,也不想解决问题如果社长不能自主承担责任,饮食老板自然会整天。

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因此,饮食业主要经营饮食企业,必须学会使用者,理解释放权。餐饮老板的工作是管理人员,不是管理人员。因为人管好了,所以有人做了。人不在乎,饮食老板每天都忙得不可开交。

所以,聪明的饮食老板决不能本末倒置。一些餐馆老板每天都忙于灭火。一是不相信辖区,辖区想培根。

二是因为没有训练管辖,他们没有师走的能力。而且,越有能力的饮食业主越不信任管辖,没有冷静的训练管辖。因此,饮食企业的成果是饮食老板一个人,浪费饮食企业的人们,这样的饮食企业没有问题是不可思议的吗?经营饮食企业是团队运营,饮食业主的个人能力更强,无法抵抗优秀的团队运营。

因此,餐饮业主不能成为个人英雄。你必须花时间、精力和金钱来培养你的管辖权。

只有你辖下强大,餐饮企业才能看起来强大。管辖下没有能力,不想承担责任,饮食老板说要赢得主要责任。

因为他们今天的结局是你的饮食老板造成的。例如,饮食企业要求员工们,饮食老板不信任他,不训练他,也不退出他,最后浪费饮食企业的资源,浪费人才的时间,伤害人,伤害自己因此,饮食老板的使用战略是退出管辖,培养管辖,信赖管辖。

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两者必须选择其中之一。模糊的做法不会给餐饮企业带来更大的损失。今天的饮食企业有问题,很多饮食老板和员工的思想不统一。员工责怪饮食企业条件差,饮食老板责怪员工能力差。

但是,员工拒绝换工作。他担心来也不一定能找到好的饮食企业。

饮食老板也不敲人。因为他担心敲人也不一定能录用更优秀的人才。因此,餐饮业主和员工就像一对没有感情的夫妇。虽然他们住在一起,但他们有不同的心。

这样的餐饮企业团队不会有战斗力吗?那么,饮食老板是如何屏蔽的呢?餐饮企业招聘不是自由选择你想的人,而是自由选择喜欢你的人。录用不是单相思,而是相互认识,比恋人更可靠。只要一个员工愿意为公司工作。

即使没有培养的能力。无视,一个人有能力,但不想充分发挥才能,不想承担责任,这样的人再有能力也没用。

餐饮企业大多有问题,不是能力有问题,而是责任感有问题。因此,餐饮企业雇佣有责任感的员工比雇佣有能力而不愿意的人更重要。此外,如果餐饮业主想要精彩的工作,他必须培养几个心腹。

这样,饮食企业经常发生根本问题时,饮食企业不是任何事情都让饮食老板解决问题,而是负责管理。只有这样,餐饮企业才不会越来越精彩。


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